​内容＆風景

※内容が変更になる場合もあります

１日目

講義／手打ちうどん実演／製麺機実演／うどん食べ比べ(手打ち・製麺機)／うどん練り／うどんプレス／うどん足踏み／蕎麦講義／蕎麦だし取り／かえし作り／蕎麦試食

２日目

うどん菊揉み実習／うどん製麺実習／天ぷら・かき揚げ実習／天ぷらうどん試食／うどんだし取り／うどん店経営講義／各メニュー作り＆試食／うどん数種類食べ比べ

時　間　　 １０：００～１５：３０頃まで