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製麺機紹介
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※内容が変更になる場合もあります
1日目
講義/製麺機実演/うどん食べ比べ/うどん練り/うどんプレス/うどん足踏み/蕎麦講義/蕎麦だし取り/かえし作り/蕎麦試食
2日目
うどん菊揉み実習/うどん製麺実習/天ぷら・かき揚げ実習/天ぷらうどん試食/うどんだし取り/うどん店経営講義/各メニュー作り&試食/うどん数種類食べ比べ
時 間 10:00~15:30頃まで