讃岐うどん学校
東京会場２日間コース専用ページ
製麺機紹介
製麺機の一部をご紹介。同じ材料を使ったうどんでも機械が違うだけで食感が変わります。
さらに、製麺機の使い方によって硬さやコシも変わります。
どのような麺が良いのか、どの製麺機を使えば理想の麺が出来るのか、そんな悩みを一緒に
解決していきます。東京で３０年以上の販売実績があるさぬき麺機東京販売へご相談ください。
単品合計価格：3,707,000円
⇒ セット割引価格3,278,000円
人気No,1
製麺機セット「さぬき一番ＡＰ－６－１Ｋ」
小スペースで１時間約３００食の製麺が可能な
実績ナンバーワンの手打ち麺機セット。
素人でも簡単ラクラク操作可能。
セット内容
・圧延＆包丁切断機「さぬき一番」
・6kg用練り機「スーパーニーダーSN-6P」
・1kg用プレス機「ローリングプレスRP-1P」
専用下部台が付いたお得なセットです！
「さぬき一番AP-6型(旧型)」使用動画
練り機を６ｋｇから１２ｋｇ用に
さぬき一番ＡＰ－１２－１Ｋ
プレス機を１ｋｇから３ｋｇ用に
さぬき一番ＡＰ－６－３Ｋ
練り機を１２ｋｇ用、プレス機を３ｋｇ用に
さぬき一番ＡＰ－１２－３Ｋ
さぬき一番ＡＰ－６－１Ｋをグレードアップ！！
生産量に合わせて自由に組み合わせ
単品合計価格：2,596,000円
⇒ セット割引価格2,288,000円
超小型製麺機セット「さぬきＭ３０１ＡＰ－６」
小さくても１時間約２００食の製麺が可能な
超コンパクトなセット。
うどん専門店でも数多く導入いただいておりますが、
居酒屋や、焼き肉店などの他の専門店でも導入いただいております。
サイドメニューでも質の高いうどんを提供することで、全メニューへのこだわりをアピール出来ます。
また、複数の店舗を経営されている場合、セントラル
キッチンで作った生地を各店舗に配送し、各店舗にて
上部の「Ｍ３０１P」だけを使用して打ち立ての麺を
提供することも可能です。
超コンパクト
「Ｍ３０１」使用動画
単品合計価格：3,927,000円
⇒ セット割引価格3,278,000円
手打蕎麦用製麺機セット「更科ＡＰ－６」
手打ち蕎麦店様向けのセットです。
多加水で練り上げ、２ｋｇ単位でプレスをし、１６段階のレバーで手打ちのようにやさしく圧延。お好みの太さに包丁で１本１本カッティングします。
セット内容
・圧延＆包丁切断機「更科」
・6kg用練り機「スーパーニーダーSN-6P」
・2kg用プレス機「ローリングプレスRP-200P」
うどんも製麺可能です！
「更科AP-6」使用動画 ※練り機のみ小型使用
麺切包丁「ＵＣ－手切包丁」
本場四国でも長年愛用されている麺切包丁。
包丁のハンドルを上げた分だけスライドし、そうめんのような細麺からきしめんなどの太麺まで様々な太さのカッティングが可能です。
（動画の３分４３秒からカッテイングをご覧いただけます）
本体価格：61,600円
「ＵＣ－手切包丁(旧型)」使用動画
※当ページの表示価格は消費税は含んでおります。
また、梱包輸送費などの諸経費が別途かかります。
他にもまだまだ様々なタイプの製麺機がございます。
詳しくはお問合せください。
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